【核心干货】

一、准备材料锡纸（或油纸、硅油纸）+ 空气炸锅

二、操作步骤第1步：裁一张锡纸，比炸篮底部稍大。第2步：把锡纸捏出褶皱（不要完全平铺），让热空气能流通。第3步：铺在炸篮底部，四周折起一点防止被风吹跑。第4步：放食物，正常烤。烤完直接拎出锡纸，炸篮干干净净。

关键：锡纸不能堵住炸篮边缘的气孔，否则热风循环不了，食物受热不均。

三、不同食物用什么

多油食物（鸡翅、五花肉）：用锡纸，油会流到纸上，不粘

面点、蛋糕：用油纸，不粘而且透气

蔬菜：用硅油纸，或者什么都不铺直接喷油

四、温度时间参考

鸡翅：200℃ 12分钟，中途翻面

红薯：200℃ 30-40分钟（根据大小）

薯条：200℃ 15分钟，中途摇晃

五、清洗小技巧如果没用锡纸，炸篮趁热泡热水+洗洁精，几分钟后一刷就掉。不要用钢丝球，会刮伤涂层。

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